20 Августа 2011 - Блог - Общероссийское движение родителей 8 марта

Е-мое! Или что такое Е-добавки. Или чем же нас травят...

Про букву "E" и безопасное питание
Некоторые главы из книги Елены Васильевой "Е-мое или спаси себя сам"

http://evasiljeva.ucoz.ru/

Е-мое!

Собственно, "Е" означает всего лишь принадлежность использованных в процессе приготовления продукта веществ к утвержденному в Европе перечню пищевых добавок. Не больше. А сведения о них заключает в себе цифровой код. Итак, запоминайте! Буква "Е" - это Европа, а цифровой код - характеристика пищевой добавки к продукту.

Код, начинающийся на 1, означает красители; на 2 - консерванты, на 3 - антиокислители(они предотвращают порчу продукта), на 4 - стабилизаторы (сохраняют его консистенцию), на 5 - эмульгаторы (поддерживают структуру), на 6 - усилители вкуса и аромата, на 9 - антифламинговые, то есть противопенные вещества. Е - 700 и Е -899 - запасные номера. Индексы с ... Читать дальше »

Просмотров: 2206 | Добавил: админ | Дата: 20.08.2011 | Комментарии (0)